J-19

Aujourdhui nous fêtons la St Nicolas qui récompense les enfants sages .

il se promène sur son âne

cette légende est très connue dans l'est de la France où les défilés et feux d'artifices accompagnent cette journée.

Des petites friandises comme les manelés font le bonheur des petits et des grands.

Et les plus drôles sont "les crottes del'âne"

voici la recette

500ml de lait tiède

125gr de sucre

1 pincée de sel fin

du sucre glace

1/2sachet de levure de boulanger

250gr de farine

4 oeufs

Dans un récipient mélangez la levure dans le lait tiède pour bien la diluer

Dans un 2ème récipient mettez la farine et le sel, rajoutez les oeufs un à un, mélangez bien.

Dans le premier récipient rajoutez le sucre, mélangez  et versez ce mélange dans le 2ème récipient, bien mélanger.

Recouvrez la préparation d'un torchon et laissez reposer dans un endroit chaud.

Après ce temps de repos faîtes chauffer de l'huile dans une friteuse.

Reprenez votre pâte et formez des petites boules et mettez les délicatement dans l'huile chaude et faîtes les frire.

Quand les beignets sont bien gonflés, déposez les sur du papier absorbant.

Lorsqu'ils sont refroidis les saupoudrer de sucre glace.

Dégustez.

Quant aux manelés vous pouvez en faire des ribambelles en feutrine pour la déco

vous voilà bien occupées

Comments

[Françoise]

merci pour la recette aussi !

[Domy]

A essayer sans tarder, merci pour la recette

[Annie P.]

Merci à ma Yolande préférée ! Quelle belle journée hier à : d'abord repasser chaque mètre de tissu puis à couper et encore couper puis à mettre en kits et surtout compter et recompter pour n'oublier personne. Mais pour notre équipe de délégation tout cela s'appelle : PARTAGE et PLAISIR. A très bientôt à la JA. Annie

[Véronique]

Une très belle fête pour les enfants

Merci pour cette recette

[rlbs]

Bonne fête aux Nicole merci pour cette recette