Recette

Merci Maryvonne

Recette des Irrésistibles Cheese Sablés
(pour environ une vingtaine)

 Ingrédients

150g de beurre à température ambiante
150g de farine
200g de fromage rapé (emmental)
1 jaune d'oeuf
Epices selon votre goût

 Étape 1
Mélanger la farine et le fromage rapé

 Étape 2

Ajouter le beurre coupé en petits morceaux.
Travailler avec les doigts comme pour une pâte brisée

 Lier avec le jaune d'oeuf  (parfois avec un peu d'eau)
et faire une boule, laisser au frigo au moins 1/2h

 Étape 3

 Fariner la table et étaler la pâte à l'aide du rouleau

 
Étape 4

 Découper les formes souhaitées à l'aide d'un verre
(1cm d'épaisseur env.)

 
Étape 5

 Placer sur un papier cuisson

 Agrémenter de piment d'espelette ou de graines de sésame,
pavot ou autres épices

 
Étape 6

 Mettre 10 à 15mn au four à 180°
 Bien surveiller

 Et bon apéro !!

😋😋😋

Merci à Maryvonne Fin de Hennebont

Comments

[Françoise]

Merci Maryvonne, j'ai entendu parler de ces sablés à la JA mais je n'ai pas pu les goûter !

[annick]

Merci beaucoup j'ai adoré ces petits sablés c'est super gentil de partager

[catherine]

merci pour la recette. je vais la tenter.

bonne journée

Catherine